Hola, amants del vi,
De tant en tant, està bé beure vi en lloc de cervesa amb el vostre fish and chips. O simplement: què podem prendre amb menjar fregit com la tempura! Bé, blanc segur, i segurament un vi lleuger i refrescant que netegi el paladar de la textura oliosa del plat… pensem-hi com el suc de llimona.
Les nostres eleccions van per:
\t- Blanc tranquille de Torello: una ganga! Una barreja de xarel·lo/muscat. De cos lleuger, fresc i, només de dir-ho, ja se me’n fa la boca aigua…
\t- Petit Chablis de William Fevre, chardonnay del nord de la Borgonya. És acerós, mineral i amb una acidesa cruixent. Ideal per potenciar el sabor dels vostres peixos.
\t- Vouvray Domaine Vincent Careme. 100% Chenin Blanc, de cos lleuger, sec i deliciós. Inusual, però funcionarà perfectament.
\t- Champagne Monthuys Brut Reserve. Per què no? Si també hi ha una celebració… És un xampany lleuger i cruixent a un preu magnífic!
Si necessiteu més detalls, no dubteu a contactar-nos!
Gaudiu, i salut.
Classic Vins.