Hola, amantes del vino,
De vez en cuando, está bien beber vino en lugar de cerveza con el fish and chips. O simplemente: ¿qué podemos tomar con fritos como la tempura? Pues blanco, seguro, y desde luego un vino ligero y refrescante que limpie el paladar de la textura grasienta del plato… pensemos en jugo de limón.
Nuestras elecciones son:
- Blanc tranquille de Torelló: ¡una ganga! Un ensamblaje de xarel.lo/moscatel. Ligero, fresco y, solo de nombrarlo, ya se me hace la boca agua…
- Petit Chablis de William Fèvre, chardonnay del norte de Borgoña. Es acerado, mineral y de acidez crujiente. Ideal para realzar el sabor de sus pescados.
- Vouvray Domaine Vincent Carême. 100 % chenin blanc, ligero, seco y delicioso. Poco habitual, pero funcionará a la perfección.
- Champagne Monthuys Brut Réserve. ¿Por qué no? Si además hay algo que celebrar… ¡Es un champán ligero y crujiente a un precio estupendo!
Si necesita más detalles, no dude en contactarnos.
Disfrute, ¡y salud!
Classic Vins.