L’any passat, vaig adquirir uns quants llibres i 2 d’ells esmentaven Jean Claude Berrouet i la seva “fe” en el terrer. El primer és la “Wine Bible” de Karen McNeil, que és un gran llibre actualitzat sobre el vi a nivell mundial, que recomano activament a tothom. El segon és el superb “Italy’s native wine grape terroir” del super talentós i enormement dinàmic (especialment a Instagram) Ian d’Agata. Tot i això, Jean Claude Berrouet és força discret, humil i poètic, unes qualitats bastant rares en la nostra indústria.
Va estudiar enologia a Bordeus, i va començar a treballar per a Jean Pierre Moueix el 1964. Jean Pierre Moueix és un important negociant francès establert a la zona de Libourne, o la coneguda riba dreta:
- Château Pétrus
- Château Fleur-Pétrus
- Château Trotanoy
- Château Hosanna
- Château Bel-Morange…
I Dominus Estate a la vall de Napa, Califòrnia.
En diverses entrevistes, Jean Claude Berrouet admet que treballar i estar al capdavant de tants grans cellers seria absolutament impossible avui dia. Si la memòria no em falla, Jean Claude va col·laborar amb la llegenda del vi Emile Peynaud durant les 2 primeres anyades. Cal assenyalar que la influència de Peynaud és reconeguda pel mateix Jean Claude Berrouet. Com a resultat, afavoreix l’elegància per sobre de l’extracció. Aquí teniu una gran entrevista que va tenir lloc a Bordeus, a “La Cité du Vin” - en francès:
https://www.youtube.com/watch?v=YNsUiQvMbfc
El 2007, Olivier Berrouet, el seu fill, vinifica el Château Pétrus i Jean Claude inicia una nova vida. Com a resultat, assessora en diversos països com la Xina (Ch. Ronzi), Espanya, Argentina, Israel…
Tanmateix, el que probablement no sabeu és la part amagada de l’iceberg ;-)) Des de mitjans dels 80, Jean Claude posseeix 2 propietats a Bordeus (també produeix vi a la seva terra natal, IROULEGUY, sota la marca Herri Mina). Jean-François Berrouet, el seu altre fill, gestiona les dues finques:
Château Samion 2016
100% merlot (vinyes velles)
2Ha
Criat en roure, 20 mesos (15% nou)
Tot i que 1979 va ser la primera anyada llançada, Jean Claude Berrouet el posseeix des de 1985. 100% merlot, i les vinyes tenen 45 anys (de mitjana). L’estil és elegant, rodó i més ric que el Vieux Château Saint André, especialment si els vins no es deixen madurar. Tot i que és molt agradable de jove, aguanta força bé. Sovint és magnífic quan arriba als 8/10 anys.
També tenim uns quants magnums.
22.50 Euros l’ampolla
50.00 Euros el Magnum
Vieux Château Saint André 2015
12ha (Vinyes velles)
85% Merlot
15% Cabernet Franc
Criat en roure, 15% nou.
Majoritàriament merlot, complementat amb cabernet franc. Dona un vi més tradicional i auster en comparació amb el Château Samion. D’altra banda, el Vieux Château Saint André és un excel·lent vi de guarda, en les millors anyades es pot cellererar fàcilment fins a 20 anys.
18.75 Euros l’ampolla
40.00 Euros Magnum
Si esteu interessats a adquirir unes quantes ampolles, poseu-vos en contacte amb nosaltres!