Catas virtuales: ¡divertidas, sociales y llenas de vinos interesantes!

¡Increíble! Hace 4 o 5 semanas que lanzamos las catas virtuales. Como todavía nos resulta imposible disfrutar de una buena comida en uno de nuestros restaurantes favoritos de Andorra, casi 80 #andorranwinelovers se unen a nosotros en Zoom. Al principio, todo era bastante extraño, pero pronto la experiencia resultó muy agradable para todos. Algunos han hecho nuevos amigos, yo he aprendido a entender mejor lo que busca la gente, y también he notado que la mayoría de las personas tienen una mente mucho más abierta de lo que pensaba en un principio.

¡Y esto es genial! Porque hasta ahora hemos humedecido nuestros delicados labios con muchos vinos diferentes, de ligeros a corpulentos, de tintos a blancos, y también de España, Francia, Italia, Hungría y Argentina. Hemos catado variedades conocidas e inusuales como Sauvignon Blanc, Verdejo, Furmint, Malbec, Garnacha, Cabernet Franc, Melon de Bourgogne, Merlot, Sangiovese… Y cataremos muchas más en las próximas semanas.

Aquí tienes algunos de los vinos que hemos catado.

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Château Pajzos, Dry Furmit 2018

Tokaji, Hungría

100% Furmint

Tokaji es una de las primeras regiones vinícolas delimitadas del mundo (junto con Chianti Classico y Oporto), y una de las primeras en producir vino con botritis.

Es un vino seriamente adictivo, semiseco y de cuerpo ligero. Discreto, pero con notas florales, herbáceas y de ruibarbo dulce en nariz. ¡La textura en boca es delicada! Pero está equilibrado gracias a una acidez grande y fresca. Final largo.

¡Un gran vino de aperitivo! O para tomar con sushi, sobre todo si eres un gran fan del wasabi. De hecho, el año pasado un amigo me trajo unas galletitas japonesas con sabor a wasabi… ¡Este podría ser el vino perfecto para ellas!

Lalama 2015, DO Ribeira Sacra

Ensamblaje de Mencía (mouraton, brancellao, Garnacha tintorera…)

Galicia no es muy reconocida por su producción de vino tinto, pero eso va a cambiar. Ribeira Sacra lleva muchos siglos produciendo vino, pero no obtuvo el estatus de DO hasta 1996. Su paisaje excepcional la convierte en una de las regiones vinícolas más impresionantes de Europa, ya que se cuenta, sin duda, entre los viñedos más empinados, junto al Mosel-Saar-Ruwer o la Côte-Rôtie.

Elegante, floral (violetas), fresco y concentrado. Regaliz y taninos pulidos.

Un vino perfecto para una paletilla de cordero asada

Terre d’Argence 2016

Mourgues du Gres, Aoc Costieres de Nïmes

Ensamblaje de Syrah

Desde la zona más meridional del Côtes du Rhône, François Collard produce grandes tintos y vinos mediterráneos.

Dominado por la Syrah, muestra una gran complejidad en nariz: frutos negros, mora, pero también enebro y romero. En boca es intenso y corpulento. Aguanta fácilmente otros 2/3 años, pero ¿para qué? Está bebiendo de maravilla ahora mismo