Un nouveau vin de référence dans la Ribera del Duero ?
La Ribera del Duero compte déjà de nombreux vins stars qui brillent partout ; malheureusement, beaucoup d’entre eux sont aujourd’hui terriblement chers ! Les grands noms atteignent des prix élevés, et il a récemment été difficile de trouver une Ribera del Duero à prix correct qui offre un vin sérieux.
Bodegas y Viñedos Valderiz a fait d’énormes efforts ces 10 dernières années. Évidemment, au vignoble et à la cave, mais surtout, ils (Juan et Ricardo) ont dégusté beaucoup de vins différents. Des vins de différents climats, pays, cépages, etc…. Ce qui les a amenés à mieux comprendre ce qu’ils voulaient accomplir avec leur propre vin !
En conséquence, Valderiz, leur vin phare (bien que ce ne soit pas la cuvée la plus haut de gamme du domaine), a subi des changements significatifs, pour le mieux bien sûr ! Millésime après millésime, le vin a gagné en complexité et en profondeur, mais les tanins sont aussi beaucoup plus accessibles et doux. L’élevage en fût est présent sans dominer le fruit. Désormais, Valderiz semble complet ! Corsé comme on peut s’y attendre d’une Ribera del Duero, mais offrant aussi des couches de complexité aromatique. Le vin est persistant, savoureux, et la finale est longue. Et même s’il est formidable à boire dès maintenant, il vieillirait facilement encore 10 ans.
Un vin aussi formidable pour seulement 20 euros la bouteille, c’est une affaire ! Nous recommandons vivement à tous d’acquérir quelques bouteilles.
Ils sont tout simplement incroyables !
Wine Spectator
2018 : 95 pts
2017 : 94 pts
2016 : 96 pts
2015 : 94 pts